RESTAURANT GERMOGLIO



Tokyo Omotesando



A restaurant where nature and people live abundantly

Gastronomy for the Earth​



Features of this restaurant



Food and space



A sophisticated, natural and open space that incorporates the traditional beauty of Japan.

The vessels and jars are made by Japanese artists.

A course meal mainly consisting of seasonal vegetables,

Natural wine is recommended.


日本の伝統美を取り入れ、洗練された自然で開放的な空間。

器と象徴的な大壺は日本作家の手によりものです。

季節野菜を主としたコース料理と自然派ワインをお勧めしています。




PHILOSOPHY



GERMOGLIO --The meaning of buds and buds Space and food that make you imagine nature. The course meal, which is mainly composed of seasonal vegetables, is a fusion of Italian cooking techniques and Japanese cuisine. Seasonal materials and writer's vessels delivered from trusted producers, Unique dishes that incorporate Japanese aesthetics are gentle and beautiful. Imagine living in harmony with the natural environment with free expression.


GERMOGLIO - 芽、蕾の意

自然をイメージさせる空間と料理。

季節野菜を中心に組み立てるコース料理はイタリア料理の技法と和の融合。

信頼する生産者から届く季節素材と作家の器、

日本の美意識を取り入れた独自の料理は体に優しくそして美しく。

自由な表現で自然環境との共生をイメージします。


Chef

小幡恭平 / Obata Kyouhei



MENU



Lunch 11:30~15:00 / Dinner 18:00~23:30



We recommend course meals for both lunch and dinner. You can also enjoy the store's commitment and beautiful dishes. We are trying to cook materials that are friendly to the natural environment. We also offer pairing with natural wine.


昼、夜共にコース料理をお勧めしております。

自然環境に配慮した豊かな季節素材と美しい器、

自然派ワインとのペアリングもご用意しております。



野菜の前菜と
お魚、お肉を
選べる
ランチコース



・クロスティーニ

・野菜＋オリーヴオイル＋水

（スープ）　　

・季節野菜の前菜

・お魚　または　お肉料理をお選びいただきます。

・2種の自家製パン

・野菜のジェラートとドルチェ

・カフェ



¥3,500



前菜、パスタ
メインの
ランチ
フルコース



・クロスティーニ

・野菜＋オリーヴオイル＋水

（スープ）

・季節野菜の前菜

・パスタ料理　　

・お魚　または　お肉料理をお選びいただきます。

・2種の自家製パン ・野菜のジェラートとドルチェ　　

・カフェ 　　　　



¥4,500



自然をテーマ
に彩る10品の course Degstazione A



・季節のカペッリーニ

・クロスティーニ

・野菜＋オリーヴオイル＋水（スープ）　

・季節野菜の前菜

・海の恵み 　　　

・炭火　　　　　

・季節野菜のリゾット

（2種の自家製パン）

・ジェラート　　

・ドルチェ　　　

・自家製の焼き菓子とカフェ



¥5,000



自然をテーマ
に彩る10品の course Degstazione B



・季節のカペッリーニ

・クロスティーニ ・野菜＋オリーヴオイル＋水（スープ）

・季節野菜の前菜.

・海の恵み　　　

・炭火　　　　　

・季節野菜のリゾット

（2種の自家製パン）

・ジェラート　　

・ドルチェ 　　　

・自家製の焼き菓子とカフェ



¥7,000



Wine pairing



３〜７種類でご用意します


￥3,000〜7,000





LOCATION





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RESERVATION

ジェルモーリオ




〒150-0001
東京都渋谷区神宮前4-２−17
AOYAMA R NATSUNO BLD B１F


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RESTAURANT GERMOGLIO




〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-２−17
AOYAMA R NATSUNO BLD B１F
東京メトロ表参道駅　A3出口 徒歩1分

lunch
11:30-15:00

dinnr
17:00-23:30


03-5413-7211



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お問合せ








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restaurant germoglio

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目　２−17 青山夏野Rビル　B１F